红豆,中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子,备用。红豆的功效是理气,通经,可以改善腹痛,血滞经闭的情况,同时红豆还可以润肠通便,健脾利胃。红豆的营养价值丰富,那么红豆和什么一起吃好呢?下面就一起来了解一下吧!
红豆适宜搭配的食物
红豆+鲤鱼:
与鲤鱼搭配煮汤食能够改善脚气,而且对利尿有很大的好处。
红豆+南瓜:
对我们的皮肤有一定的好处,而且还能达到减肥的功效。
红豆+鲢鱼:
对我们的脾胃有很好的作用,而且还能起到补血的功效。
红豆+鸡肉:
可以起到补肾滋阴、活血利尿的功效。
红豆+糯米:
对我们的脾胃产生的一些问题有很大的改善,可以保护脾胃。
红豆+冬瓜:
对消除水肿有很好的作用。
红豆+鹌鹑:
对我们的肠道有很好的作用,可以起到止泻的效果。
红豆的营养价值
1、润肠通便
红豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质对肠胃非常的好,能起到润肠通便的效果,对减肥也能起到一定的功效。
2、消除水肿
红豆的营养含量是非常高的,能保护我们的身体中的某些器官。
3、健脾利胃
红豆煮粥喝对我们的脾胃是非常好的,而且还能给身体补充水分。
4、增强机体免疫功能
红豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素,这些物质可以增强我们身体的免疫功能。
5、催乳汁
红豆中含有丰富的叶酸,这种物质能够起到催乳的效果,孕妇是非常好的。
养生宜忌
宜:红豆适宜心脏病、肾病水肿者,或哺乳期妇女,或肥胖者、高脂血症者、高血压,或结石症患者食用。
忌:红豆虽有补益,但同时利水作用也强,阴虚及小便清长者不宜多吃;瘦人多食红豆,渗泄太过,会令人消瘦;被蛇咬伤者2-3月内忌食。