身体中的钙占了体重的2%,是构成人体骨骼和牙齿的重要元素,因此人体若出现缺钙的症状便会影响骨骼的生长,也是患骨质疏松的重要因素,所以,做好补钙的事项是十分重要的,而常言有道:“食补胜药补”,那有哪些食物能补钙呢?
补钙的食物有哪些
1、黄豆
豆类属于一种高蛋白、高钙质的食物,在众多的豆类食物中黄豆便是补钙的佳选,素有“豆中之王”的美称,其中含有大量的卵磷脂、钙、铁、矿物质等多种人体所需的营养素,大约100克的黄豆中就含有30毫克的钙质。
2、鸡蛋
鸡蛋是一种老少皆宜的滋补养生佳品,在鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、矿物质等营养成分,其中在蛋黄中所含的钙量很高,并且很容易被人体所吸收,因此,多吃鸡蛋是补钙的好方法。
3、核桃
核桃是一种常见的坚果,其中含有钙质、不饱和脂肪酸、微量元素等,是人体较为理想的补钙养生佳品。
4、豆腐
豆腐是人们饮食中常吃的一种豆制品,不仅具有良好的口感,而且营养价值高。其中以钙质含量最为丰富,而在吃豆腐的时候搭配点富含维生素D的食物,则能使得豆腐的补钙效果更佳。
5、海参
海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,每100克海参的含钙量为285毫克。另外,海参的营养价值也颇高,百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,其肉质细嫩,易于消化,非常适合儿童食用。
6、紫菜
紫菜以含碘高而闻名,但其含钙量也不可小觑,每100克紫菜含钙264毫克。紫菜还富含胆碱和铁,能加强记忆力;其含有的多糖也能促进孩子免疫系统的发展。一份紫菜包饭或是紫菜虾皮汤能很好地满足孩子对各种矿物元素的需求。
7、黑木耳
作为人体消化系统的“清洁工”,黑木耳有很好的清肠功能。其实,黑木耳也有一定的补钙能力,每100克黑木耳的钙含量为247毫克,经常食用也能加强孩子的免疫力。
8、海带
海产品都有很高的营养价值,海带也不例外。每100克海带含钙241毫克,此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,在加强孩子骨骼发育的同时能促进孩子体质的发展。
9、牛奶
牛奶是一种优质的滋补饮品,100克的牛奶中含有100毫克的钙质,还含有矿物质、磷元素、蛋白质等养分,而钙和磷的比例也很均匀,所以能更有利于人体对钙质的吸收和利用。